Plukon heeft een eigen biologische kipketen: in de Belgische Ardennen werkt een groot aantal enthousiaste boerenbedrijven mee aan het realiseren van een keten die voldoet aan de strenge eisen van de biologische pluimveehouderij.

Hoeveelheid ruimte biologische kip

Biologisch kippenvlees komt van kippen die in overvloed frisse lucht, daglicht en buitenruimte hebben gehad. Deze kippen worden gevoed met uitsluitend biologisch voer dat is aangepast aan de langzamere groei. De biologische kip krijgt met 4 m² uitloop per dier volop ruimte om zo veel mogelijk kip te zijn.

Biologisch voer

De eisen aan het voer zijn streng. Minimaal 20% van het voer moet op het eigen bedrijf of in de regio geteeld zijn. De granen worden GMO-vrij geproduceerd met strikte regels omtrent het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen en meststoffen.

Strenge eisen aan het hele proces

Biologische kip heeft drie Beter Leven Sterren van de Dierenbescherming toegekend gekregen en voldoet aan de door de EU en SKAL opgestelde normen voor biologische veehouderij.